PIEPRZ BIAŁY ZIARNO 100 G

Pieprz biały ziarnisty uzyskuje się z zupełnie  dojrzałych owoców,z których po wysuszeniu usuwa  się osłonkę. Jest bardziej aromatyczny i delikatniejszy
niż pieprz czarny. Dodaje się go do marynat i czystych zup, a po rozłupaniu obtacza się w nim rolady i pieczenie.  Zmielonym pieprzem pod koniec przyrządzania doprawiamy
białe mięsa, sosy, pasztety, ryby, jaja, warzywa, sery.