Słonecznik łuskany

Nasiona słonecznika są cennym źródłem witaminy E, zwanej potocznie witaminą młodości. Mają właściwości przeciwzmarszczkowe i przeciwdziałają zakrzepom krwi. Znajdziemy w nich także witaminy A, D i B6, a także potas, wapń i żelazo. Ze względu na obecność ostatniego wymienionego pierwiastka są polecane osobom cierpiącym na anemię. Spożywanie słonecznika jest polecane osobom zmagającym się z problemem trądziku. Zawarty w nasionach cynk działa bowiem jak kuracja oczyszczająca i lekko wysuszająca. Ziarna słonecznika mają doskonały wpływ wygląd włosów, skóry i paznokci, a także ułatwiają koncentrację i stanowią cenne źródło błonnika. Ponadto wykazują działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi i chronią przed chorobami serca